*Micia.In.Love_<3 |
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| Ingredienti: 250 g mascarpone 3 uova 60 g zucchero 1 cucchiaio succo di limone 400 g frutti di bosco misti 1 dl latte 12 savoiardi
Preparazione: Far macerare i frutti di bosco col limone e 10 g di zucchero. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, unire il mascarpone e gli albumi montati a neve. Sgocciolare i frutti di bosco, incorporare il latte al succo rimasto, immergervi i savoiardi e allinearli in una pirofila. Coprirli con uno strato di frutti di bosco e completare colla crema. Tenere in frigo per almeno mezza giornata.
Note: Piace molto ai bambini perchè non contiene nè caffè nè liquore. Se lo volete in versione light usate la ricotta al posto del mascarpone
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